Une note fleurie pour ma poubelle (décopatch)

Une patate bien roulèe

Vrai ou faux ? Les édulcorants sont moins caloriques que le sucre.

Vous avez remplacé le sucre de table par des édulcorants dans l'espoir d'absorber moi de calories ? Une bonne intention vite rattrapée par la réalité : certains sont aussi énergétiques que le saccharose.

Chewing-gums, boissons, et bonbons sans sucres ont envahi nos grandes surfaces. Dans quel but ? Nous aider à manger moins sucré, et surtout moins calorique. Il existe des dizaines d'édulcorants différents, certains autorisés à la consommation, d'autres non. Mais un édulcorant n'est pas obligatoirement moins calorique que le sucre.

Le pouvoir sucrant
Si on ne se tient qu'à la définition stricte, on entend par édulcorant tout produit qui apporte un goût sucré. Dans ce sens, le sucre, le miel, les sirops, etc. sont des édulcorants. Passer dans le langage courant, le terme édulcorant désigne aujourd'hui toute substance capable de procurer un goût sucré sans apport de calorie, ou ayant un apport énergétique plus faible que celui du sucre. En clair, un édulcorant permet de pouvoir conserver le goût sucré des aliments sans absorber des quantités de calories trop importantes. Mais avant de vous précipiter sur ces petites merveilles supposées, apprenez que tous les édulcorants ne vous garantissent pas un apport calorique insignifiant.
Les édulcorants sont souvent prônés en raison de leur fort pouvoir sucrant. Qu'est-ce que c'est ? C'est simplement le rapport masse d'édulcorant employé-goût sucré. Le pouvoir sucrant est fort lorsque l'on obtient un goût sucré prononcé avec une faible quantité de produit.
Pour le calculer, on prend comme goût de référence, celui obtenu avec 30g de sucre mélangés à un litre d'eau à 20°C.
Pour retrouver le goût procuré par un sucre de 5 grammes, il faut 26mg d'aspartame (un édulcorant intense) et 9 grammes de sorbitol (un polyol).
Une question de rapport
Les édulcorants intenses, comme l'aspartame sont effectivement beaucoup moins caloriques que le sucre et leur pouvoir sucrant est près de 200 fois supérieur à celui du saccharose. Dans ce cas, on peut effectivement dire que c'est moins énergétique. En revanche pour tous les édulcorants appartenant au groupe des polyols comme le sorbitol, on doit nuancer ce propos.
Un gramme de sorbitol contient 2,6 calories.
Un gramme de sucre contient 4 calories.
Si l'on se contente de ces chiffres, le sorbitol est effectivement moins énergétique. Mais comme les édulcorants trouvent leur légitimité dans le goût sucré, il est nécessaire de comparer ces données avec leur pouvoir sucrant.
Pour obtenir le même degré de douceur que deux sucres de 5 grammes :
10 grammes de sucre = 10X4 = 40 calories
10 grammes de sucres = 18 grammes de sorbitol = 46,8 calories.
A goût égal, certains édulcorants comme le sorbitol sont plus caloriques que le sucre. Néanmoins, ils sont parfois recommandés car ils ne sont pas cariogènes.

Bernard Lavilliers

Bernard lavilliers - on the road again

Et encore un plateau!

Cadeau de yves Rocher....mais la couleur initiale du plateau ne me plaisait pas, alors..hop!!! papier décopatch et vernis et voilà le résultat!

La bouteille a trouvé son bouchon et elle n'est plus seule

Quiz : Le vrai/faux de l'automobile

Peut-on stationner en double file avec les feux de détresse ? Existe-t-il des panneaux STOP dans Paris intra-muros ? Testez-vous

Vous êtes presque en pôle position
Votre score : 11 point(s) sur 15
Bravo ! Vous connaissez bien l'univers automobile mais il vous manque encore quelques petites notions pour finir sur la dernière marche du podium. La prochaine fois peut-être.

Humour

Décopatch...vase

 

Et assortie à ma nappe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ma boite à spatules avait besoin d'un nouvel habillage

Quiz : Où en êtes-vous avec la géographie française

Brest est-elle la préfecture du Finistère ? L’Ile-de-France compte-t-elle 8 départements ? Le Mont-Blanc mesure-t-il 4 807 mètres ? 20 questions


La géo, un passe-temps comme un autre
Votre score : 10 point(s) sur 20
Pas mal du tout ! Votre score est tout à fait honorable malgré les nombreux pièges disséminés dans ces questions.

 

Quelques réponses au hasard...tout de même!!

Quiz : Maîtrisez-vous le vocabulaire du jardinier ?

Qu'est-ce qu'un bulbe ? Quel est le nom que l’on donne aux déchets végétaux que l’on va réutiliser pour fertiliser le sol ? Quel est l’autre nom des plantes grasses ? Testez vos connaissances

Votre score : 16 point(s) sur 20

Toutes nos félicitations, le lexique du bon jardinier n’a aucun secret pour vous.

Fable d'Esope

D'une Femme.

Une Femme avait un ivrogne pour Mari. Voulant le délivrer de ce vice, elle imagina la ruse que voici. Quand elle le vit alourdi par l'excès de la boisson et insensible comme un mort, elle le prit sur ses épaules, l'emporta et le déposa au cimetière, puis elle partit. Quand elle pensa qu'il avait repris ses sens, elle revint au cimetière et heurta à la porte. L'ivrogne dit: " Qui frappe ? " La Femme répondit : " C'est moi, celui qui porte à manger aux morts. " Et l'autre: " Ce n'est pas à manger, l'ami, mais à boire qu'il faut m'apporter. Tu me fais de la peine en me parlant de nourriture au lieu de boisson. " Et la Femme se frappant la poitrine: " Hélas, malheureuse, dit-elle, ma ruse n'a servi de rien. Car toi, mon Mari, non seulement tu n'en es pas amendé, mais tu es devenu pire encore, puisque ta maladie est tournée en habitude ". Cette fable montre qu'il ne faut pas s'attarder aux mauvaises actions, car même sans le vouloir, l'Homme est la proie de l'habitude.

Kama Sutra gonflé ?!?

Découvrez les scènes érotiques de deux personnages gonflés d’amour et d’humour… crées par le russe Anton Lobachev.
Une femme ballon aux tendances SM, prête à soumettre son homme ballon à tous ses caprices … et un homme ballon plutôt peureux mais toujours partant pour une partie de saute-moutons !
Des personnages expressifs aux traits exarcerbés, des scènes bourrées de petits détails hillarants, une fin toujours rebondissante…

Les vidéos

Si j'étais .....

Si j'étais une abeille

Je volerais au-dessus de la campagne
De fleur en fleur j'irais
de chaque pistil je récolterais
le précieux nectar!
Je m'envolerais vers la ruche
Je travaillerais nuit et jour
Je fabriquerais un doux et délicieux miel
Rien que pour vos tartines
mes chères têtes blondes

Quiz

Qui vit où ? Retombez en enfance le temps de ce quiz et retrouvez le lieu de résidence Peter Pan, Belphégor, Batman... 10 questions

 

Vous habitez au pays de l'oubli...
Votre score : 7 point(s) sur 10
Si vous êtes le héros d'un monde imaginaire, ce serait le monde de l'oubli. Les personnages vous disent quelque chose mais si en plus il faut se souvenir de leur lieu de vie, s'en est trop. Et si vous faisiez un petit voyage dans le pays du souvenir ?